九曲紅梅是紅茶嗎

九曲紅梅是紅茶，九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區另一大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶，尤以湖埠大塢山所產品質最佳。大塢山高500多米，山頂為一盆地，沙質土壤，土質肥沃，四周山巒環抱，林木茂盛，遮風避雪，掩映烈陽，地臨錢塘江，江水蒸騰，山上雲霧繚繞，適宜茶樹生長和品質的形成。九曲紅梅源出為武夷山的九曲，是閩北浙南一帶農民北遷，在大塢山一帶落户，開荒種糧種茶，以謀生計，製作九曲紅;帶動了當地農户的生產。九曲紅梅採摘是否適期，關係到茶葉的品質，以穀雨前後為優，清明前後開園，品質反居其下。九曲紅梅採摘標準要求一芽二葉初展;經剎青、發酵、烘焙而成，關鍵在發酵、烘焙。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜於西湖龍井茶。