鐵鍋為什麼有黑色和銀色

因為用的材質不同，銀色是生鐵本身的顏色，有的鍋直接用了生鐵來做；鐵的氧化物是黑色的，有的鍋用鐵的氧化物來做。

鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。