菲律賓鳳梨怎麼吃

菲律賓鳳梨的吃法：食用時需要把鳳梨的外皮去掉，然後再把它用淡鹽水泡製二十分鐘，再取出食用，食用時可以用竹籤插起來，這樣可以避免皮膚與鳳梨接觸，能減少過敏現象的發生。鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來説，是一種很合適的水果。