七味是哪七種味道

七味是指辣味、甜味、酸味、鹹味、苦味、淡味和澀味這七種味道。體內缺乏某種營養時，人體會立即作出反應，表現為特別想吃富含這種營養的食物，可根據平常喜歡的味道大概瞭解各臟腑的狀態。喜歡酸味表示肝臟虛弱，喜歡苦味表示心臟虛弱，喜歡甜味表示脾胃虛弱，喜歡辣味表示肺功能虛弱，喜歡鹹味表示腎臟虛弱。