農村蒸飯用的工具叫什麼

工具：木甑子帶蓋，筲箕，菜盆，紗布；

方法：

1、現把米按吃飯人數用盆淘洗兩遍。在農村叫淘米。後用水泡起，一般泡3至4小時；

2、選用木製甑子，新買的用水泡三天才能用也防日後炸裂；

3、做飯時先燒一鍋水能浸過米為好，水燒漲時把米連所泡之水，淘米水一起倒入鍋中，不停用鍋鏟順鍋底攪動，約20分鐘用鍋鏟撈起米粒用手指搓抳有芝麻大米心就可用筲箕控起；

4、把泡透的甑子放入鍋中，放入能浸過它5分之2的水，用一塊紗布用水着濕擰乾水分後鋪在甑子中把控好的半成品米飯倒入甑中用筷子扒平蓋好蓋，用大火蒸20至30分鐘，這樣一甑帶着農家風味的甑飯就做成。