氣温高可以種植大蒜嗎

大蒜喜好冷涼的環境，通過休眠後的蒜瓣，在3℃～5℃時開始萌發，最適温度為12℃～20℃，30℃以上抑制發芽。大蒜幼苗期的最適温度為12℃～16℃，可忍受短時間-10℃的低温。這個時期如果氣温高，會增強植株呼吸作用，使養分消耗多，氣温高伴隨乾旱而缺水，會使葉片組織老化，纖維多，品質差。大蒜對温度的要求如下：

1.萌發期

（1）最低温度：3～5℃。

（2）最適温度：12～20℃。

（3）最高温度：30℃。

2.幼苗期

（1）最低温度：-10℃。

（2）最適温度：12～16℃。

（3）最高温度：25℃。

3.鱗莖形成

（1）最適温度：15～20℃。

（2）最高温度：26℃。