全國什麼地方的麪食樣式最多
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麪食樣式較多的有:
1、山西面食:種類有刀削麪、拔魚兒、蘸尖、蕎麥麪、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅。
2、陝西面食:種類有油潑面、陝西扯麪、雜醬麪、手擀麪、撈麪、肉夾饃、硬麪饅頭。
3、江蘇麪食:種類有無錫排骨麪、蘇州爆鱔面、雙茹麪筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。
4、四川麪食:種類有擔擔麪、宋嫂面、紅燒牛肉麪、臊子面、鍋盔。
5、東北面食:種類有朝鮮涼麪、陽春麪、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。
6、河南面食:種類有刀削麪、沙鍋燴麪、雜燴麪、切面。
7、廣東面食:種類有廣東雲吞麪、伊麪、煎堆。