一般麪包烤多少分鐘

一般麪包需要烤15-45分鐘。

烤麪包的時間取決於麪包的種類及烤箱的種類。大土司需要時間長一些，一般用180°C烤45分鐘。而中土司則需要30分鐘，丹麥和大型麪包需要25分鐘，而小料理麪包需要烤制15分鐘左右。

通常提到麪包，人們大多會想到歐美麪包或日式的夾餡麪包、甜麪包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麪包。世界上廣泛使用的製作麪包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麪包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不着發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麪包。