加快冰糖在水中溶解的速度的方法

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加熱，分子或離子的熱運動速度加大，温度越高，分子運動越快，溶解速度加快；攪拌，人為加快微觀顆粒在溶液中的運動速度；使冰糖與水的接觸面積增大，因此磨細冰糖也會增加其溶解速度；加快攪拌速度，可以使得冰糖在水中快速溶解。