很小的魚怎麼吃的做法

香辣小乾魚，材料：小乾魚300克、青辣椒6個、紅辣椒6個、大蒜5瓣、食用油30克、醬油6克、料酒6克、白糖3克、味精1、5克；

做法：1、小乾魚洗淨瀝乾；辣椒洗淨，切段；蒜洗淨切末；

2、炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香；

3、加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味後即可。

注意：幹香微辣，開胃下飯，乾爽一點的小乾魚比較新鮮，如果受潮或有黴味，炒好後會有腥味。