豆牙萊怎麼發

發豆牙萊需要準備工具：綠豆或黃豆、布、噴壺。共分為5個步驟，以下是發豆牙萊的詳細操作：

操作/步驟

1、泡發豆子

泡發豆子，將幹黃豆或綠豆放在碗中，剔除劣質豆子，用清水淘洗，加入大半碗清水，泡發一夜。

2、鋪開

浸泡一夜過後可發現綠豆吸足水爆開，將豆子均勻鋪開在洗菜筐裏。

3、蓋上黑布

蓋上一塊黑布，用噴壺將布噴濕，布主要作用為遮陽，其次為保濕。

4、放置陰暗處

放置到陰暗處，保持通風，早上和晚上各噴一次水，保證布料濕潤，有條件時中午再噴一次。

5、完成

發芽三四天時，即可採摘食用。