姆佩巴效應是真的嗎

姆佩巴效應是真的。姆佩巴效應也稱姆潘巴現象，以坦桑尼亞學生埃拉斯托·姆潘巴的名字命名。

姆佩巴效應是指在同等質量和同等冷卻環境下，温度略高的液體比温度略低的液體（非純水）先結冰的現象。對於姆潘巴現象，物理學家曾提出幾種可能的假設，其中包括水分更快蒸發導致熱水體積變小，一層霜隔絕了温度更低的水以及溶質濃度存在差異。但任何一種解釋都很難讓人信服，因為這種效應並不可靠，冷水凍結速度往往還是超過熱水。因此姆潘巴現象並不是指熱水一定會比冷水先結冰，兩者的温度如果有較大差異，那麼仍然將是冷水先結冰。