烘焙培訓都有什麼課程

部分學習課程：

1、陶藝蛋糕學習與製作；

2、巧克力配件學習與製作；

3、蛋糕課程的學習與製作；

4、翻糖蛋糕學習與製作；

5、多層蛋糕及大型展台蛋糕設計與製作；

6、裱花練習、西點基本手法。

理論課程：《素質修養課》，《烘焙工藝學》，《美術與色彩搭配》，《西點原料學》，《西點基礎知識》 等。