面蘋果和脆蘋果哪個有營養

脆蘋果營養價值更高,面蘋果一般是澱粉的含量比較高，相比較脆蘋果的果糖含量也更高，果糖越多的蘋果含澱粉量越少，所以脆蘋果相對面蘋果來説營養價值更高。

蘋果(MaluspumilaMill.)是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脱落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。