冰櫃肉凍到一起怎麼辦

冰櫃肉凍到一起了可以常温水中加入冰塊，使水温約為0℃，然後放進凍肉浸泡約40分鐘即可。用0℃的冰水解凍肉，雖然時間有點長，但解凍後的肉，保留了肉的新鮮度和營養，肉質緊實，容易切開。微波爐解凍用最低檔：用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，再把凍肉換個方向，繼續增加時間，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。