小蘇打刷牙的危害都包括哪些

原理上，用食用的小蘇打刷牙，對牙齦、口腔不會有影響。因為小蘇打遇水後，會很快溶解，而人們吃完東西后，口腔環境大都呈酸性的，小蘇打遇酸，會形成碳酸(二氧化碳+水)和鈉離子，這三種物質，對口腔都是沒有傷害的。

小蘇打，即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。