百香果的皮怎麼泡水

百香果的皮進行泡水，將百香果皮最外面一層表皮削掉，然後將內皮切成塊或條狀備用。將切好的百香果內皮再過一遍水，去除雜質洗乾淨備用，將百香果皮放入鍋中中火翻炒，炒幹水分蒸發。然後出鍋晾乾就可以，放入密封瓶儲藏，用開水沖泡就可以喝了。

雞蛋果（學名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。