釜底抽薪的化學原理

釜底抽薪的意思是：把柴火從鍋底抽掉，能使水止沸。它利用的化學原理是：清除可燃物，使燃燒不能繼續發生。

物質產生燃燒需要具備可燃物、着火源和助燃物這三個要素。可燃物是指能與空氣中的氧氣起燃燒反應的物質；着火源是指能引起可燃物燃燒的熱能源；助燃物是指本身不能燃燒，而在其他物質燃燒時能提供燃燒所需的氧的物質。燃燒的三要素要相互作用，燃燒才能發生和持續。