醋酸水解後為什麼顯鹼性

醋酸，帶有刺激性臭味的無色液體酸，是醋中的主要酸，通常由乙醛的氧化、酒的發酵和木材的乾餾製備，主要用於製造醋酸纖維塑料和紡織纖維。醋酸水解後生成醋酸根離子和氫氧根離子，氫氧根離子在水中顯鹼性，所以醋酸水解後顯鹼性。