吃了含甲醛的食物會怎麼樣

如果不慎誤食含有甲醛食品後，消費者通常會出現頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，這時應立即飲用300毫升清水或者牛奶，起到稀釋和在胃裏形成保護膜的作用，減少胃的吸收。症狀嚴重的則要立即去醫院治療。

甲醛是一種無色帶辛辣味的刺激性氣體，特性是沸點低、易揮發,其水溶液稱為福爾馬林，可使蛋白質變性，醫學中常用作防腐劑。在日常生活中，甲醛是健康的一大殺手，是被世界衞生組織確認為對人體有毒害、致癌、致畸形的化學物質，是公認的變態反應源，在我國有毒化學品控制名單上高居第二位。