啤酒過敏是什麼原因

主要原因一般分為三種———即用於製作啤酒的主要成分、患者本身屬於過敏體質、患者酒精過敏。用於製作啤酒的大麥和一些發酵菌會導致過敏。啤酒過敏者，對大麥食品也可能產生過敏反應。另外不排除遺傳上的原因導致啤酒過敏，因此有此家族病史者在喝啤酒時須格外謹慎，發生過敏反應後儘快採取治療措施。