蛋糕色素對人體有害嗎

蛋糕色素對人體有害，因為人工合成的色素因易誘發中毒、瀉泄甚至癌症，對人體有害，故不能多用或儘量不用。

蛋糕是一道過生日時準備的食品，最早起源於西方，後來才慢慢地傳入中國，人們通常會在上面插上生日蠟燭。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。生日蛋糕主要分為鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵