如何判斷泡菜湯壞了

泡菜湯有酸味，水面漂浮着小氣泡就代表泡菜湯壞了，裏面已經含有致癌物質黃麴黴素了。

泡菜湯屬於韓國料理，由豬肉、白菜煮制，口味是甜辣。含有豐富的粗纖維，能起到潤腸，幫助消化的功能。