怎麼判斷自熱火鍋好了

自熱火鍋煮15分鐘就熟了，加熱包的化學物質和水反應完就會自動停止，開蓋後充分攪拌均勻就可以吃。自熱火鍋裏的自熱包裏面的物質是氧化鈣（生石灰），氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣並且放出大量的熱。

氧化鈣是一種無機化合物，化學式是CaO，俗名生石灰。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性。氧化鈣為鹼性氧化物，對濕敏感。易從空氣中吸收二氧化碳及水分。與水反應生成氫氧化鈣（Ca（OH）2）併產生大量熱，有腐蝕性。