經驗 小蘇打是發酵粉嗎 來源:生活大全幫 1.32W 發酵粉不是小蘇打。發酵粉是一種複合添加劑,發酵粉中含有許多物質,主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。碳酸氫鈉,化學式NaHCO3,俗稱為小蘇打。所以小蘇打是發酵粉的主要成分之一,但是發酵粉不是小蘇打。 發酵粉 小蘇打