皮嫩肉肥是什麼生肖

皮嫩肉肥是生肖豬。由“紅燒蹄膀”這道菜可以猜出，用“細皮嫩肉”形容此菜，再恰當不過。輕輕地用筷子一夾，肉就散開了，口感酥而不爛，肥少瘦多，入口不膩，香裏透甜。色澤紅豔豔的、油閃閃的。