麪人最好配方

材料：麪粉250g 、糯米粉50g、食鹽25g、防腐劑15g 、甘油25g、開水300g。

步驟：

1、把所有原料放在盆中拌勻，將開水均勻澆燙。

2、不停攪拌把面揉均，蒸45分鐘至熟，揉勻放涼。

3、保鮮膜包裹醒面最短一週，加色即可。這裏要提醒麪糰必須醒到才可使用。