五斤黃瓜大約多少根

五斤黃瓜大約為10根左右。

黃瓜在中國各地普遍栽培，且許多地區均有温室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於温帶和熱帶地區，所以黃瓜的個體較為均勻，一般一根為250g左右，所以五斤黃瓜大約為10根左右。

黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。