麪粉冷凍可以保存兩年嗎

麪粉在冷凍狀態下，是不能存放兩年的。通常，麪粉保質期為3-12個月，也就是説麪粉保質期最長為一年，一旦超過建議不要食用。

麪粉採取冷凍的方法進行保存，最重要的目的是避免麪粉在存放的過程中生蟲，而無法起到延長麪粉保質期的作用。

麪粉過期後，會使麪粉中的營養物質大量流失，還會使麪粉中的營養結構發生改變。而低温的環境雖然可以延緩麪粉營養物質流失的速度，但無法改變麪粉已經變質的結果。

過期麪粉的妙用：

擦拭水龍頭。在抹布上撒上一些麪粉，蘸取少量清水後擦拭水龍頭，可以快速清除掉水龍頭上頑固的水漬。

去除餐具油污。在清潔帶有大量油污的鍋、盆等廚具餐具時，可以在水中添加少量的麪粉，藉助麪粉吸附油脂的功效，可以快速去除掉廚具上得油污。

清洗木耳。清洗木耳的時候，先用温水將木耳泡開，然後灑上少量温水揉搓木耳，就可輕易的將木耳表面的髒東西和雜質去除掉。

去除地毯污漬。將適量麪粉灑在粘有污漬的地方，輕輕按壓後靜置幾分鐘，用吸塵器將麪粉吸走，就可以將地毯表面的污漬去除。