如何辨別硫磺薰過的東西

1、聞。食物經過硫磺燻蒸之後，會產生輕微的酸味，因此可通過聞氣味進行辨別，如果聞到異味，酸味或刺激性的硫磺味道，該食品可能就是被硫磺熏製出來的。

2、嘗。如果舌頭感到被嘗的食品有刺激性、辣味或異味，那麼該食品也有可能是用硫磺熏製出來的。

3、掂。硫磺燻蒸之後的食物的乾濕度、重量與沒有被硫磺燻蒸的食物相比，在重量上會有一定的差異，可仔細鑑別。