食醋的主要成分是什麼化學式

ch3cooh。食醋是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。

醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。如今，按食醋生產方法，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋是以糧食為原料，通過微生物發酵釀造而成。