粽子是什麼樣的食品

粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，粽子是中華民族傳統節慶食物之一，早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈，到了晉代，粽子成為端午節慶食物。相對而言，粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等，由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味，從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。