什麼淡水魚的重金屬含量高

淡水魚體內重金屬含量高的一般都在食物鏈的高營養級，比如肉食性的魚類，如黑魚、烏魚等等魚類；

這是因為重金屬首先在低營養級聚集，然後隨着低營養級的魚被高營養級的吃掉，就通過食物鏈逐漸聚集在高營養級魚體內，越積越多，所以高營養級的淡水魚重金屬含量高。