什麼牌子的料酒好吃

王致和料酒

簡介，北京王致和食品集團有限公司是一家以生產釀造調味品為主的科工貿一體化，跨行業經營的集團公司，曾被評為中國調味品著名品牌二十強。集團生產金獅牌系列醬油、龍門牌系列食醋，王致和牌系列腐乳，料酒和醬，日式咖喱滷及其它複合調味料幾大類百餘種產品，與人們日常生活息息相關，深受好評。

老才臣料酒

北京老才臣食品有限公司，是一家京港合資企業，主要生產腐乳，醬油，食醋，料酒，味精，雞精、榨菜，香油，醬類。產品已被北京消費者協會評定為首都可信商品，北京著名商標，產品暢銷國內外，是全國同行業中規模最大的企業之一，企業已通過HACCP，ISO9001國際質量體系認證，QS認證等。

料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒，花雕釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥，增香。