為什麼日本神户牛肉這麼貴

神户牛肉：專指從日本兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格證。

日本神户牛肉價格貴的原因：

1、數量少：能夠達到神户牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約400公斤；

2、限制出口：因為神户牛肉產量極低，出口量相應較低，供不應求；

3、肉質質量高：神户牛肉的肉質需達到最高標準，參選和牛以肉質及脂肪的分佈程度區分，A5視為最頂級，要達到A4或A5，才能成為真正的神户牛肉。