經典的法式甜品都有哪些
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法式甜品種類大致分為:泡芙、馬卡龍、千層酥、慕斯、各種食材製作的塔、派,還有糖果,冰激凌,以及各種巧克力甜品。
泡芙:脆皮泡芙,糖塊泡芙,閃電泡芙,聖人泡芙,修女泡芙,巴黎圈也是泡芙,婚禮等宴會使用的泡芙塔。
馬卡龍:少女酥胸,伊斯巴翁。
千層酥:國王餅,蝴蝶酥,拿破崙酥。
慕斯:法式蛋糕。
塔:檸檬塔巧克力塔蘋果塔。
傳統點心:圓鼓鼓將軍肚子的瑪德琳貝殼蛋糕,金磚費南雪,法式烤布蕾,布列塔尼,舒芙蕾,可麗餅,可露麗,司康,洛林鄉村鹹派 。