雞身上的毛根怎麼除
來源:生活大全幫 1.4W
殺雞時,人們通常是用沸騰的開水燙雞拔毛,而常常連毛帶皮拔得亂七八糟。其實,燙雞是用不着剛開的水,用80℃左右的水即可,這樣燙雞既易拔毛,又不損皮。
步驟如下:
1、接大半盆清水,把雞放入水中。
2、用手去拔雞毛。
3、拔至無明顯雞毛後撈出,再用清水把雞浸泡一遍。
4、用乾淨毛巾把雞身外表皮的水擦乾,用白酒摸滿塗一遍,用明火過一下即可。
殺雞時,人們通常是用沸騰的開水燙雞拔毛,而常常連毛帶皮拔得亂七八糟。其實,燙雞是用不着剛開的水,用80℃左右的水即可,這樣燙雞既易拔毛,又不損皮。
步驟如下:
1、接大半盆清水,把雞放入水中。
2、用手去拔雞毛。
3、拔至無明顯雞毛後撈出,再用清水把雞浸泡一遍。
4、用乾淨毛巾把雞身外表皮的水擦乾,用白酒摸滿塗一遍,用明火過一下即可。