生雞蛋可以放多久

生雞蛋在常温下冬季可以放15天，夏季放10天，在2-5℃的冰箱中能放一個月左右。很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放，其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。雞蛋3個月不能吃了，已經壞掉，表面雖然看起來沒什麼差異，但是裏面的蛋黃已經臭了。