煎餅能放多久

如果是自制的煎餅或者是從超市買回的煎餅，可以用保鮮袋保存起來，一天之內吃完。如果時間久了，煎餅的口感就會變差，味道不好。更重要的是，放久會滋生細菌而變質。

煎餅，是中國傳統食品之一，是用麪粉和玉米粉調成糊狀的雜麪攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。