常見的多糖有哪些種

來源：生活大全幫 1.72W

常見的多糖有：

澱粉，它是植物營養物質的一種貯存形式，也是植物性食物中重要的營養成分，分為直鏈澱粉和支鏈澱粉。纖維素，是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑，是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖，佔植物界碳含量的50%以上。糖原，是一種動物澱粉，又稱肝糖，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，是動物的貯備多糖，糖原結構與支鏈澱粉相似。

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