橘子皮怎麼做

製作橘子皮只需要將新鮮橘子皮進行曬乾醃製即可。橘子皮經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製、瀝乾、調料、反覆曬制等多個工序可以製成陳皮，陳皮是烹飪佐料、日常零食，也是一味重要的中藥材。