猴魁是哪種茶喝法有什麼講究

猴魁是一種綠茶，主料是柿大茶鮮葉，其品質特徵為：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，被評為全國十大名茶。

猴魁地喝法主要有四個步驟：

1、煮水：最好選用當地比較好的山泉水源，如無條件，可以購買礦泉水、剮水類的自然水源產品，切不可用自來水一壺了之，煮水至有細微水泡不斷湧起即可，切不可鼎沸；

2、温杯： 綠茶均需要在4到6度冷藏，由於低温的緣故，茶也將其香氣暫掩，投茶之前，以沸水燙杯後倒出温杯的水後才可投茶；

3、投茶：每杯投茶約為5克為宜，杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶，利用杯體的熱度讓猴魁甦醒；

4、開湯：待水温降至80到85度左右，即可注水開湯，注水時切記沿杯壁注入。

講究：水温比體温較高時，口中暫緩幾秒鐘下嚥味道更甘醇。