山貓肉有哪些益處

山貓肉具有祛濕、壯陽、滋陰之功效。

在嶺南飲食文化中，雜食是其重要組成部分，廣東人吃貓肉，貓肉傳統上被認為有祛濕、壯陽、滋陰之功效，而在廣東菜系食譜上，並沒有貓肉的記載，卻有一道菜名“龍虎鬥”，其受到推崇的原因就在於食用者相信其具有“進補”的功效。

山貓，學名猞猁，屬於貓科，體型似貓而遠大於貓，體粗壯，尾極短，通常不及頭體長的四分之一。四肢粗長而矯健，耳尖生有黑色聳立簇毛，兩頰具下垂的長毛。上體淺棕、土黃棕、淺灰褐或麻褐色，或為灰白而間雜淺棕色調；腹面淺白、黃白或沙黃色，尾端呈黑色。