冷凍了的馬齒莧怎麼吃

冷凍了的馬齒莧可做炒馬齒莧粑粑，涼拌馬齒莧，馬齒莧煎餅，馬齒莧糰子，馬齒莧饅頭等。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣佈全世界温帶和熱帶地區，嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。

齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。