四川冰粉原料是什麼

四川冰粉的主要成分是假酸漿、蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等，四川冰粉是四川地方特色小吃之一，同時也是舊時四川人的傳統冷飲，冰粉，部分地區又稱涼粉。

假酸漿是茄科、假酸漿屬一年生直立草本植物，多分枝。莖直立，有稜條，無毛，高可達1.5米，葉片卵形或橢圓形，草質。