brandyvsop是什麼酒

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brandyvsop是什麼酒

brandyvsop是一款白蘭地烈酒。vsop代表着干邑區白蘭地酒的陳釀等級,即白蘭地在橡木桶中的陳年時間不能少於4年。vsop的全稱是VerySuperiorOldPale。

干邑白蘭地是由葡萄釀造葡萄酒再經過蒸餾而成的高濃度酒。干邑地區位於法國西南部,被指定為AOC(原產地名稱保護)。它必須用銅蒸餾器蒸餾兩次,在法國橡木桶中陳化至少兩年。然後,它以類似威士忌的方式成熟。

干邑有三個等級:

V.S(VerySpecial):橡木桶儲存至少兩年的白蘭地。

VSOP(VerySuperiorOldPale):至少在橡木桶中儲存四年的白蘭地。

XO(ExtraOld):至少在橡木桶儲存了六年,從2019年後是十年。

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