桔梗的莖怎麼吃

桔梗拌菜最好吃

1、備好材料主要是白糖，桔梗根，它富含碳水化合物、可活血化瘀，具體步驟是幹桔梗用清水泡一個晚上。

2、然後準備好配料，泡好的桔梗瀝乾水，放在菜板上，用刀拍幾下，這樣更方便桔梗入味，接着準備一個空碗，放入鹽，白糖，白醋，蘋果醋，蠔油，辣椒麪，拌勻以後放入蒜泥，再放入桔梗，同時要記得戴上一次性手套，拌勻，也可以將拌好的桔梗放冰箱冷藏一個小時左右，如此味道更佳，最後就能裝盤即可食用了，也可以撒上芝麻增香，配上一碗冷麪，吃起來。