人蔘與胡蘿蔔可同吃嗎

1、吃人蔘時不要吃紅蘿蔔。從傳統的中醫理論來講,人蔘是補氣的,所以需要服用人蔘者往往都是氣虛的病人。而紅蘿蔔則是行氣、降氣、破氣的,如果紅蘿蔔和人蔘同時吃,可能會削弱人蔘的補氣功效。所以紅蘿蔔不宜與人蔘或者含有人蔘的藥物同時吃;

2、曾有動物實驗證明,紅蘿蔔會削弱人蔘的抗疲勞、耐缺氧、增強學習記憶力等功效。一般不提倡人蔘和紅蘿蔔同時吃。無論生的還是熟的,紅蘿蔔都有行氣的作用,都要注意避免與補藥合用,會使人蔘等藥物的補益作用有所抵消。