炒的綠色的小南瓜怎麼是苦的

原因：瓜蒂沒有切乾淨，南瓜蒂有苦味。

解決方法:做南瓜尖先要把莖上的皮剝掉，掐斷一頭留下皮不掐斷輕絲就可以。在炒之前先用開水濾一次，時間大概5分鐘。

然後再去炒就只會留下淡淡的苦味,但味道就比較清爽了。