鹽能助燃的原理是什麼

鹽能助燃的原理如下：

1、如果是食鹽，因為食鹽裏含有鈉；

2、廣義的鹽很多本身就能燃燒，比如硝酸鹽。

水滅火是因為水能阻隔空氣和蒸發降温。當火的能量遠遠大於水時，和火接觸的水會直接被氣化為氫和氧起到助燃作用。所以油田，煤礦地層滅火很多時候是不用水的，而是灌混凝土。